Delicioso pudín de pan con pasas y canela, una receta vintage

El pudín de pan es un postre clásico que ha sido parte de la repostería durante muchos años. Su origen se remonta a la antigüedad, cuando se aprovechaba el pan duro para crear una deliciosa y reconfortante receta. Hoy en día, el pudín de pan sigue siendo un favorito en muchas cocinas alrededor del mundo, y su sabor nostálgico y reconfortante lo convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión.

En esta publicación, te enseñaremos a preparar un delicioso pudín de pan con pasas y canela, una variante vintage que seguramente te transportará a los sabores de antaño. Exploraremos paso a paso cómo hacer este postre clásico, desde remojar el pan en una mezcla de leche y huevos, hasta añadir las pasas y la canela para darle un toque especial. Además, te daremos algunos consejos y trucos para lograr un pudín de pan perfecto y lleno de sabor. ¡Prepárate para disfrutar de un dulce viaje al pasado con esta receta increíblemente deliciosa!

Batir huevos, leche y azúcar

Una de las recetas más clásicas y deliciosas de la repostería tradicional es el pudín de pan con pasas y canela. Este postre vintage tiene un sabor inigualable y es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. A continuación, te compartimos la receta para que puedas prepararlo en casa.

Ingredientes:

• 6 tazas de pan duro cortado en cubos
• 2 tazas de leche
• 3/4 de taza de azúcar
• 3 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 taza de pasas

Preparación:

1. En un recipiente grande, bate los huevos junto con la leche y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Agrega la esencia de vainilla y la canela en polvo, y mezcla nuevamente.
3. Añade los cubos de pan y las pasas a la mezcla, y revuelve para que se impregnen bien.
4. Deja reposar la mezcla durante unos 15 minutos para que el pan se empape bien con los líquidos.
5. Mientras tanto, precalienta el horno a 180°C (350°F).
6. Engrasa un molde para horno y vierte la mezcla en él, asegurándote de distribuir de manera uniforme los cubos de pan y las pasas.
7. Coloca el molde en el horno y hornea durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que el pudín esté dorado y firme al tacto.
8. Una vez listo, retira el pudín del horno y déjalo enfriar antes de desmoldarlo.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso pudín de pan con pasas y canela. Puedes servirlo frío o tibio, acompañado de una bola de helado de vainilla o crema batida. ¡Buen provecho!

Remojar pan en la mezcla

Para preparar este delicioso pudín de pan con pasas y canela, lo primero que debes hacer es remojar el pan en la mezcla. Esta receta vintage es perfecta para disfrutar en cualquier época del año y te transportará a los sabores de antaño.

Para remojar el pan, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 8 rebanadas de pan blanco sin corteza
• 2 tazas de leche
• 4 huevos
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 taza de pasas

En un recipiente grande, mezcla la leche, los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla y la canela en polvo. Bate todo hasta que esté bien combinado y el azúcar se haya disuelto por completo.

Luego, sumerge cada rebanada de pan en la mezcla, asegurándote de que esté bien impregnada por ambos lados. Deja que el pan repose en la mezcla durante unos minutos para que absorba todo el sabor.

Si te gustan las pasas, es el momento de añadirlas. Espolvorea generosamente las pasas sobre el pan remojado, distribuyéndolas de manera uniforme para que cada bocado tenga su toque dulce.

Una vez que hayas terminado de remojar el pan y agregar las pasas, estás listo para continuar con la receta y preparar el pudín. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo finalizar esta deliciosa preparación vintage!

Añadir pasas y canela

Para hacer un delicioso pudín de pan con pasas y canela, necesitarás los siguientes ingredientes:

Postre retro: cómo hacer un flan casero con toque vintage

• 6 tazas de pan del día anterior, cortado en cubos pequeños
• 1 taza de pasas
• 4 tazas de leche
• 1 taza de azúcar
• 4 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de nuez moscada

En una cacerola grande, calienta la leche a fuego medio hasta que esté caliente pero no hirviendo. Luego, retira la cacerola del fuego y agrega el pan en cubos. Deja que el pan se remoje en la leche caliente durante unos 10 minutos.

Mientras tanto, en un tazón aparte, bate los huevos con el azúcar, el extracto de vainilla, la canela en polvo y la nuez moscada. Asegúrate de que todo esté bien mezclado.

Una vez que el pan haya absorbido la leche, agrega la mezcla de huevo y azúcar al pan remojado. Añade también las pasas y revuelve todo suavemente para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien incorporados.

Vierte la mezcla en un molde para pudín previamente engrasado y hornea a 180 grados Celsius durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que el pudín esté dorado y firme al tacto.

Sirve el pudín de pan caliente, acompañado de una bola de helado de vainilla o una salsa de caramelo casera. ¡Disfruta de este clásico postre vintage!

Hornear a temperatura media

Hornear a temperatura media.

El pudín de pan con pasas y canela es una deliciosa receta vintage que evoca recuerdos de la infancia y nos transporta a tiempos pasados. Este postre clásico es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión y sorprender a tus seres queridos con su sabor y textura irresistibles.

Para preparar este delicioso pudín, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 barra de pan del día anterior
• 1 taza de pasas
• 4 huevos
• 2 tazas de leche
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue estos pasos para preparar el pudín:

1. Corta el pan en rebanadas y retira la corteza.
2. En un tazón, mezcla la leche, los huevos, el azúcar, la canela en polvo y la esencia de vainilla.
3. Agrega las pasas a la mezcla y revuelve bien.
4. Coloca las rebanadas de pan en un molde para hornear previamente engrasado.
5. Vierte la mezcla sobre el pan, asegurándote de que todas las rebanadas estén cubiertas.
6. Deja reposar durante 30 minutos para que el pan absorba la mezcla.
7. Prepara un baño María colocando el molde dentro de una bandeja para horno con agua caliente.
8. Hornea a temperatura media durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el pudín esté dorado y firme al tacto.
9. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.

Sirve el pudín de pan con pasas y canela tibio o frío, acompañado de una bola de helado de vainilla o una salsa de caramelo. ¡Te aseguramos que será un éxito!

¡Disfruta de este clásico postre vintage y comparte con tus seres queridos momentos especiales y deliciosos!

Dejar enfriar antes de servir

El pudín de pan con pasas y canela es una receta clásica y deliciosa que ha perdurado a lo largo del tiempo. Esta preparación, de origen vintage, es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión y deleitar a nuestros seres queridos con su sabor reconfortante y nostálgico.

Cómo preparar una deliciosa tarta de manzana al estilo vintage

Para realizar este exquisito pudín, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 6 tazas de pan blanco sin corteza, cortado en cubos
• 1 taza de pasas
• 4 huevos
• 2 1/2 tazas de leche
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de sal

Una vez que tengas todos los ingredientes listos, sigue estos sencillos pasos:

1. En un recipiente grande, combina el pan cortado en cubos y las pasas. Reserva.
2. En otro recipiente, bate los huevos junto con la leche, el azúcar, el extracto de vainilla, la canela en polvo y la sal. Asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes.
3. Vierte la mezcla líquida sobre el pan y las pasas. Asegúrate de que todos los cubos de pan estén bien empapados.
4. Deja reposar la mezcla durante al menos 30 minutos, para que el pan absorba los sabores y se suavice.
5. Mientras tanto, precalienta el horno a 180°C.
6. Transcurrido el tiempo de reposo, vierte la mezcla en un molde para pudín previamente engrasado.
7. Hornea durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que el pudín esté dorado y firme al tacto.
8. Saca el pudín del horno y déjalo enfriar antes de servir.

El pudín de pan con pasas y canela puede ser disfrutado tanto caliente como frío. Puedes servirlo solo o acompañarlo con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida. ¡La elección es tuya!

Esta receta vintage te transportará a tiempos pasados y te permitirá disfrutar de un postre clásico con un sabor inigualable. ¡Anímate a prepararlo y comparte esta delicia con tus seres queridos!

Decorar con azúcar glas

El azúcar glas es un ingrediente perfecto para darle un toque final y elegante a cualquier postre. En el caso del pudín de pan con pasas y canela, su delicada textura y sabor dulce combinan a la perfección con esta receta vintage.

Para decorar con azúcar glas, sigue estos sencillos pasos:

1. Una vez que hayas horneado el pudín de pan y esté listo para servir, asegúrate de que esté completamente frío. Esto evitará que el azúcar glas se derrita y se absorba rápidamente.
2. Antes de espolvorear el azúcar glas, puedes añadir un toque de aroma y sabor extra. Para ello, mezcla una pequeña cantidad de canela molida con el azúcar glas. Esto resaltará aún más el sabor de la receta.
3. Con la ayuda de un tamiz o un colador fino, espolvorea el azúcar glas sobre la superficie del pudín de pan. Puedes hacerlo de manera uniforme o crear un patrón decorativo según tu preferencia.
4. Si deseas añadir un toque final aún más sofisticado, puedes utilizar un stencil o plantilla con algún diseño especial. Coloca la plantilla sobre el pudín de pan y espolvorea cuidadosamente el azúcar glas para que se adhiera solo en las áreas deseadas.
5. Una vez que hayas decorado el pudín de pan con azúcar glas, puedes colocar algunas pasas adicionales como guarnición o espolvorear un poco más de canela molida para realzar los sabores.

Recuerda que el azúcar glas puede absorberse rápidamente en el pudín de pan, por lo que es mejor decorarlo justo antes de servir. De esta manera, podrás disfrutar de un postre vintage con un toque visualmente atractivo y delicioso.

¡Disfrutar de este clásico!

El pudín de pan con pasas y canela es una deliciosa receta vintage que ha perdurado en el tiempo gracias a su sabor reconfortante y su textura suave. Si buscas un postre tradicional y lleno de nostalgia, no puedes dejar de probar esta receta.

Ingredientes:

• 6 tazas de pan blanco sin corteza, cortado en cubos
• 2 tazas de leche
• 1 taza de azúcar
• 3 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 taza de pasas

Preparación:

1. En un tazón grande, mezcla la leche, el azúcar, los huevos, el extracto de vainilla y la canela en polvo. Bate todo hasta que estén bien incorporados.
2. Agrega los cubos de pan y las pasas a la mezcla y remueve suavemente para que se empapen bien.
3. Deja reposar la mezcla durante 30 minutos para que el pan absorba los líquidos y se forme una textura suave y húmeda.
4. Prepara un molde para hornear engrasándolo ligeramente con mantequilla o aceite en aerosol.
5. Vierte la mezcla de pan en el molde y asegúrate de distribuir de manera uniforme.
6. Coloca el molde en el horno precalentado a 180°C y hornea durante 45-50 minutos o hasta que esté dorado y firme al tacto.
7. Una vez que el pudín esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar durante unos minutos antes de servir.

Este pudín es perfecto para disfrutarlo tibio o frío, solo o acompañado de una bola de helado de vainilla. ¡Te transportará a tiempos pasados y te hará disfrutar de un postre clásico y reconfortante!

Preguntas frecuentes

1. ¿Cuánto tiempo se tarda en hacer el pudín de pan?

El tiempo de preparación es de aproximadamente 20 minutos.

2. ¿Cuántas porciones rinde esta receta?

Esta receta rinde aproximadamente 8 porciones.

Cómo hacer un tradicional bizcocho de limón con decoración vintage

3. ¿Puedo sustituir las pasas por otro ingrediente?

Sí, puedes sustituir las pasas por otro tipo de frutas secas o incluso por chocolate.

4. ¿Se puede servir el pudín de pan caliente o frío?

Se puede servir tanto caliente como frío, dependiendo de tus preferencias personales.